Avrupa’da Ton Balığı Konservelerinde Cıva Alarmı

Bloom ve Foodwatch gibi sivil toplum kuruluşlarının yaptığı araştırmalara göre, test edilen neredeyse tüm ton balığı konservelerinde izin verilen sınırların üzerinde cıva bulundu. Bu durum, tüketicilerin sağlığı için ciddi bir tehdit oluşturuyor.

Cıva Neden Tehlikeli?

Cıva, sinir sistemine zarar veren ve uzun vadede ciddi sağlık sorunlarına yol açabilen zehirli bir metal. Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ), cıvayı halk sağlığı için en tehlikeli 10 madde arasında sayıyor. Cıvaya uzun süre maruz kalmak, nörolojik ve davranışsal bozukluklara neden olabiliyor.

Avrupa’daki Yüksek Cıva Limitleri Eleştiriliyor

Avrupa Birliği‘nde ton balığı için izin verilen cıva sınırı, diğer balık türlerine göre oldukça yüksek. Sivil toplum kuruluşları, bu sınırın tüketici sağlığını korumaktan çok, ton balığı sektörünü korumayı amaçladığını savunuyor.

Fransa’da Şok Edici Sonuçlar

Fransa’da satılan bir ton balığı markasında, izin verilen sınırın neredeyse dört katı kadar cıva tespit edilmesi büyük bir skandala yol açtı. Bu durum, Avrupa’daki gıda güvenliği düzenlemelerinin yetersiz olduğunu bir kez daha ortaya koydu.

STK’lerden Acil Çağrı

Sivil toplum kuruluşları, Avrupa Komisyonu’ndan acil önlem almasını ve ton balığı konservelerindeki cıva limitlerini düşürmesini talep ediyor. Ayrıca, güvenli olmayan ürünlerin piyasadan çekilmesi ve tüketicilerin bilgilendirilmesi gerektiğini vurguluyorlar.

Tüketiciler Ne Yapmalı?

• Etiketleri dikkatlice okuyun: Ton balığı konservesi satın alırken, etiket üzerindeki bilgileri dikkatlice okuyun. Cıva içeriği hakkında bilgi veren bir ibare olup olmadığını kontrol edin.
• Çeşitli balık türlerini tercih edin: Ton balığı yerine somon, sardalya gibi daha az cıva içeren balık türlerini tercih edebilirsiniz.
• Az tüketin: Ton balığı tüketimini sınırlandırmak, cıva maruziyetini azaltmanın bir yoludur.

Sonuç

Ton balığı konservelerindeki yüksek cıva seviyesi, tüketici sağlığı için ciddi bir tehdit oluşturuyor. Avrupa Birliği yetkilileri, bu konuda acil önlemler almalı ve tüketicileri korumak için daha sıkı düzenlemeler yapmalıdır.